吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(天籁小说网www.aadiping.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
[快穿]坏女人

[快穿]坏女人

花鱼枝
他们都说她是个坏女人,他们说对了。 这是一个女人在不同世界扰乱原本剧情的故事 注意:主角极端自私,爱好享乐,人中之屑,道德观念淡薄,属性混乱邪恶。 作为快穿文不会有固定男主,除了女主角所有人都是配角,可能会有百合单箭头,一定会有虐男情节。有男德的也许难逃被玩弄,但是没有男德的一定就是用完就丢的药渣。 女主真的不是好人!她过得很快乐,玩嗨了就去下一个世界继续浪,划船不用桨全靠浪的那种。 ps:主角享
玄幻 连载 22万字
大唐秘史之我是李建成

大唐秘史之我是李建成

无限玄华
关于大唐秘史之我是李建成:一名对生活绝望的青年自杀后,发觉自己穿越到隋朝成为了唐太宗的哥哥李建成,这一现实让他更加的绝望,但是之后的经历让他放下了绝望,并为了历史进程能够顺利,最后毅然决然赴死。
玄幻 连载 32万字
道界人在火影

道界人在火影

雨夜蜘蛛
半无敌,多女主。 道界,一个充满神奇的世界,在这里走出的少年又会在穿越火影世界后碰出怎样的火花? 主角有自己的成长体系,但也会因为某些缘故,会和火影体系相关联。 同时,因为蝴蝶效应的缘故,我也不太清楚后期会不会顺着原着走,毕竟写了几张剧情就开始有变化了。。不过,我觉得要是顺着原着走,可能会让后面变得无聊,所以就没改,希望大家爱看。
玄幻 连载 81万字
无路可走,请君入瓮(1VS2)

无路可走,请君入瓮(1VS2)

蒙珑
重生文。讲述一个平凡的女生回到过去,为了避开曾经的校园事件而选择撩男神,以求自保,最后反被男神撩跑的故事。(请原谅作者的简介无能……)排雷点:一女二男,两男主非c,不喜勿入。由于时间跨度大,男女主不会为了刻意证明爱情坚贞而守身,双方都会有其他男女朋友,高洁党慎选。纯青梅竹马,成长文,慢热。女主长相平凡,无金手指。本文既没有跌宕起伏的宏大剧情,也没有任何阴谋阳谋,就是一个平平淡淡的爱与被爱的故事。本
玄幻 连载 3万字